Reţetǎ proprie de varzǎ à la Cluj

Nu sunt eu mare bucǎtar, nu mǎ pot compara cu jupân Hǎdean, dar mǎ gândeam sǎ vǎ propun o reţetǎ de varzǎ à la Cluj, puţin personalizatǎ… Pentru a o prepara ai nevoie de urmǎtoarele

Ingrediente:

• o varzǎ mijlocie sau mare (dupǎ pofte…)
• 750g carne macrǎ
• un cadou
• o ceapǎ
• 4 linguri ulei sau unturǎ
• un plin de benzinǎ
• o ceaşcǎ de smantanǎ
• un automobil în stare de funcţionare
• sare, piper, cimbru, boia
• bani pentru 4-5 beri
• 150g de orez
• un prieten la care “sǎ tragi”

Mod de preparare:

1. se sunǎ prietenul, se aranjeazǎ întâlnirea dupǎ care
2. se ia maşina, se face plinul şi se porneşte spre Cluj…
3. ajungi la prieten, îi dai cadoul, vǎ pregǎtiţi sǎ
4. preparaţi varza în modul binecunoscut
5. îţi dai seama ca nu ţi-a ieşit “ca la mama acasǎ” aşa cǎ
6. ieşi cu prietenul la bere la Adi Hadean cǎ el ştie mai bine sǎ prepare varza asta blestematǎ!
7. mâncaţi, beţi şi vǎ râdeţi ca proştii de amintirile din copilǎria voastrǎ zbuciumatǎ

Timp de preparare: 5 ore drumul, 1-2h tentativa de preparare a “vǎrzii”, 3-4h mâncat varzǎ, bǎut bere + povestile aferente

Advertisement